Національний інститут винограду і вина "Магарач"
Української академії аграрних наук

  Будинок Інституту
Установу засновано 1828 року на базі Магарачського дослідного закладу виноградарства і виноробства та спеціального училища, що діяли при Нікітському ботанічному саді. Установа зазнала кілька реорганізацій: Кримська зональна дослідна станцію виноградарства і виноробства "Магарач" Наркомзему Кримської АРСР (1931); Всесоюзна науково-дослідна станція виноробної промисловості "Магарач" Наркомхарчпрому СРСР (1937); Всесоюзний науково-дослідний інститут виноробства і виноградарства "Магарач" Міністерства харчової промисловості СРСР (1940). У 1989 році Інститут передано у підпорядкування Всесоюзної академії сільськогосподарських наук імені В.І. Леніна, а в 1991 році включено до складу Української академії аграрних наук. У 2005 році установі надано національного статусу та сучасну назву — Національний інститут винограду і вина "Магарач". З 1998 року його очолює академік УААН Анатолій Мканович Авідзба.

Мускат білий  
Основний напрям діяльності: наукове забезпечення галузі виноградарства і виноробства для задоволення потреб населення у виноградно-виноробній продукції, підвищення її якості та конкурентоспроможності на внутрішньому та світовому ринку.

Науково-виробничий потенціал Інституту складають 13 відділів, 4 лабораторії, 4 сектори, 3 дослідні господарства та базовий пункт із загальною земельної площею 1884 га. У дослідні господарства входять 2 виноробних заводи з енотекою (18,6 тис. пляшок колекційних вин віком від 10 до 150 років), пункт з переробки винограду, одна з найбільших у країні ампелографічна колекція (понад 3000 сортозразків), плодово-виноградний холодильник (на 1000 т), тепличний комплекс (загальна площа 14 тис. кв. м.), стратифікаційні камери для виробництва щеплених саджанців винограду (900 кв. м.), дослідні майстерні.

Серед досягнень установи у галузі виноградарства — 30 високопродуктивних сортів, серед яких "Ранній Магарач", "Бастардо магарачський", "Рубіновий Магарач", "Таврія" та ін. У сфері виноробства установою створено 25 високоякісних марок вина, у тому числі "Мускат білий", "Мускат рожевий", "Серсіаль", "Сердолік Тавріди", "Альмінське", "Ялта", "Ластівкове гніздо" та ін. За вина "Магарач" на міжнародних конкурсах отримано більше 150 вищих нагород (кубків Гран-прі, медалей і почесних дипломів).

Установа має найбільший у країні галузевий фонд патентної інформації (понад 310 тис. винаходів колишнього СРСР та зарубіжних країн) та науково-технічну бібліотеку з унікальним фондом обсягом понад 130 тис. друкованих одиниць.

При Інституті діють аспірантура, докторанура та спеціалізована рада по захисту кандидатських і докторських дисертацій з виноградарства і технології продуктів бродіння, алкогольних і безалкогольних напоїв. Інститут — засновник науково-практичного журналу "«Магарач». Виноградарство та виноробство" та збірника наукових праць "Виноградарство і виноробство".

Адреса Інституту: 31, вул. Кірова, Ялта, АР Крим, 98600, Україна
Директор: Авідзба Анатолій Мканович, академік УААН
Тел.: (38-0654) 32-5591, тел./факс: (38-0654) 23-0608
E-mail: magarach@rambler.ru
Сайт: www.magarach.ua

Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського, Київ
www.nbuv.gov.ua